En tant qu’installations classées, les carrières sont soumises à des autorisations d’exploitation délivrées sur la base des études préalables, qui peuvent concerner l’ouverture d’un nouveau site ou l’extension d’un ancien.

Les études visent notamment à apprécier l’impact sur les eaux souterraines de l’extraction à grande échelle des matériaux et des modélisations sont souvent requises

La mise en place des réseaux de surveillance piézométriques est souvent associée à la délivrance de l’autorisation de façon à suivre les évolutions des paramètres dans le temps.